logo

                                               (برنامج بكالوريوس – التدريس باللغة الانجليزية)

مدير البرنامج: أد. ناصر سعيد مندور عميد الكلية

نائب مدير البرنامج: أدز محمد عبد النعيم عثمان وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب

منسق البرنامج: أد. رمضان أحمد حبيبة

تعريف بالبرنامج:

تطرح كلية الزراعة – جامعة قناة السويس  وللعام السادس برنامجها المميز (بمصروفات 250 جنيها للساعة المعتمدة) للحصول على درجة البكالوريويس فى سلامة الغذاء بنظام الساعات المعتمدة.

يهدف البرنامج الى:

  • استحداث تعليم متميز فى مجال التصنيع الغذائى و سلامة الغذاء طبقا للمستويات المحلية والعالمية.
  • إكساب الخريج معارف و مهارات علمية و مهنية وفنية فى مجال سلامة الغذاء لا يتوافر له فى الجامعات المصرية الاخرى تمكنه من العمل بكفاءة متميزة فى مجال الصناعة والرقابة وادارة الهيئات و الشركات.
  • إنشاء منظومة جديدة للدراسة على مستوى البكالوريوس بكلية الزراعة لتتوافق مع احتياجات سوق العمل المحلى والعالمى.
  • إيجاد قنوات اتصال و تعاون مع الوزارات والشركات والهيئات والمؤسسات المصرية وكذلك الهيئات العلمية الأجنبية المماثلة لتبادل الخبرات والمعلومات ولفتح مجالات للعمل والتوظيف لطلاب البرنامج.

مخرجات.البرنامج المهنية:

خريج برنامج السلامة الغذائية سيكون قادراً على أن:

  • يحدد ويحلل المشاكل فى مجال تصنيع وسلامة الغذاء وترتيبها وفقاً لأولويتها.
  • يحلل الغذاء كيميائياً وميكروبيولوجياً وريولوجياً وحسياً وكذا يحلل الملوثات ليتمكن من تقدير الجودة والسلامة.
  • يطبق نظم فحص الغذاء – مخاطر التسمم والمؤثرات الصحية ومسبباتها و كيفية منعها.
  • يضع التسلسل التكنولوجى لخطوط تصنيع الأغذية المختلفة.
  • يقيم مختلف خطوط التصنيع والعيوب وطرق صيانة الماكينات لضمان سلامة الغذاء
  •  مجالات العمل المتوقع التحاق الخريجين بها: هيئة سلامة الغذاء – مصانع الاغذية والالبان – وزارة الصحة (المعامل والمختبرات) – وزارة البيئة – اجهزة حماية المستهلك وزارة الزراعة – ادارة التغذية فى المستشفيات والمطاعم والمدارس والجامعات – المراكز البحثية تخصص التصنيع الغذائى وسلامة الغذاء – وزارة التربية والتعليم – وزارة الصناعة (هيئة التوحيد القياسى) – وزارة التموين والتجارة الخارجية – الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات – العمل بالدول العربية وغيرها من الدول التى تتطلب الالمام باللغة الانجليزية فى الخريجين.ولمزيد من المعلومات زوروا موقع الكلية على شبكة المعلومات الدولية الانترنت:

  • Internet site: http://agri.scuegypt.edu.eg/